广西11选5走势图

唐县广源畜禽饲养有限公司唐县广源畜禽饲养有限公司唐县广源畜禽饲养有限公司

警惕吃猪肉的误区

发布时间:2018-11-01

1、别吃烧煮过度的肉

 

广西11选5走势图  不管吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时刻,连骨头都变得软绵绵的。

 

  可是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发作化学反响,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其间9种有致癌效果。

 

  当代日子中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。曾经我们轻视了食物中的有毒化学物致癌这一要素。在芳族胺基化合物问题没有彻底搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的办法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以防止芳族胺基化合物对人体的危害。

 

  2、新鲜猪肉放在热水中浸洗

 

  猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有很多的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝结点是15℃~16℃,极易溶于水。

 

  当猪肉置于热水中浸泡的时分,很多的肌溶蛋白就会丢掉。一起,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢掉它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而使用凉水快速冲刷干净。

 

  3、忌吃病死的猪肉

 

  猪的胃肠中存在着数量很多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内很多繁衍,并发作毒素。病猪身后的肉因为发作质的改变,蛋白质被损坏、凝结,又极不简单煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

 

  如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发作急性胃肠炎,呈现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时医治,则可能危及生命。因此,切不可食用病死猪肉。

唐县广源畜禽饲养有限公司成立于2012年,是一家优良种猪配育,绿色生态散养猪为一体的养殖基地有限责任公司。是保定绿色生态散养基地、保定生态猪散养、保定种猪养殖基地、保定长白种猪、保定二元种猪、保定猪散养基地,有需要河北长白种猪、二元种猪的可以与我们联系!

彩六彩票 广西11选5 广西11选5开奖查询 彩牛彩票平台 广西11选5遗漏 广西11选5遗漏 广西11选5遗漏 彩多多彩票官网 11选5倍投计划 广西11选5基本走势图近50期